Rouge Languedoc Iv Generation - Herpe Paul

Den fadlagrede Rouge Languedoc Iv Generation fra vinområdet Languedoc-Roussillon viser sig i glasset i en strålende purpurrød farve. Hældt i et rødvinsglas fremviser denne rødvin fra den gamle verden herligt udtryksfulde aromaer af surkirsebær, blåbær, brombær og solbær, afrundet af peber, vanilje og chokolade, som fadlagringen bidrager med.

Herpe Paul Rouge Languedoc Iv Generation præsenterer sig for vinelskeren vidunderligt tør. Denne rødvin virker derved aldrig grovkornet eller mager, som man ellers kunne forvente af en vin. På ganen fremstår teksturen af denne afbalancerede rødvin vidunderligt silkeagtig og fyldig. Finalen på denne rødvin fra vinområdet Languedoc-Roussillon overbeviser til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske facetter fra de kalkstens- og lerholdige jorde.

Vinifikation af Herpe Paul Rouge Languedoc Iv Generation

Denne balancerede rødvin fra Frankrig fremstilles af druesorterne Carignan, Grenache, Mourvèdre og Syrah. I Languedoc-Roussillon vokser vinstokkene, som leverer druerne til denne vin, på jorde af ler og kalksten. Efter høsten bringes druerne straks til kælderen. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter følger gæringen i rustfri ståltanke og store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Rouge Languedoc Iv Generation harmonere videre i nogle måneder på bundfaldet.

Madanbefaling til Rouge Languedoc Iv Generation fra Herpe Paul

Denne franskmand bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicosauce, ossobuco eller grøntsags-couscous med oksefrikadeller.

• Flere produkter fra Herpe Paul