Domaine La Grange

Så tæt på paradis

Domaine La Grange ligger i udkanten af naturparken Haut-Languedoc. Vinmarker så langt øjet rækker, omgivet af blomstrende buske og hække - midt i en intakt natur. Det stod hurtigt klart, at La Grange kunne lave fremragende vine i dette miljø. Dette bevises også af de utallige medaljer, som rød-, hvid- og rosévinene har modtaget. 

Vinmarkerne - noget helt særligt

Hver grund er beskyttet af garrique - middelhavskrat. Ud over beskyttelse giver garrikken også en afbalanceret biosfære. Varme vinde blæser fra Middelhavet over vinmarkerne - en frisk, klar brise fra de nærliggende Cevennerne. Rosmarin og timian spreder en krydret duft. Det er her, du ønsker at bo - det er her, du ønsker at vinificere vine. Alt dette holder druerne sunde og raske. 

Arbejde med entusiasme

i 2007 blev Rolf og Renate Freund forelsket i Domaine La Grange. De var nødt til at købe ejendommen, og det gjorde de. I dag arbejder en af Middelhavets store ønologer, Jean Natolie og hans team, på La Grange. De hjælper domænet med at vinificere store vine. Derudover støttes holdet af Gwenael Thomas. Hvert enkelt areal blev analyseret, vurderet og arbejdet planlagt ned til mindste detalje. På denne måde har hver druesort sin egen optimale vinmark med de rette betingelser. 

Druesorterne og linjerne

Der er noget for enhver vinkender i La Grange. Fra Classique-serien over Terroir-serien og Tradition-vinene til Castalides-serien. 

Domaine La Grange vinificerer bl.a. følgende hvide og røde druesorter: 

• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Viognier
• Cinsault 
• Syrah
• Carignan
• Grenache
• Merlot 
• Cabernet Sauvignon