Roble Ribera del Duero DO - Bodegas Portia

Den på fad lagrede Roble Ribera del Duero fra vinregionen Castilla y León viser sig i glasset i en tæt rubinrød farve. I næsen præsenterer denne rødvin fra Bodegas Portia et væld af solbær, blommer, sorte kirsebær, blåbær og brombær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der gennem lagringen på store træfade yderligere aromaer til som egetræ, cigarkasse og ristet barrique.

Bodegas Portia Roble Ribera del Duero fremstår vidunderligt tør for vinelskeren. Denne rødvin virker aldrig grov eller mager, men rund og silkeblød. På ganen viser teksturen af denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt tæt. Finalen på denne unge rødvin fra vinregionen Castilla y León, mere præcist fra Ribera del Duero DO, begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Roble Ribera del Duero fra Bodegas Portia

Grundlaget for den kraftfulde Roble Ribera del Duero fra Spanien er druer af sorten Tempranillo. Efter høsten kommer druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen bliver den kraftfulde Roble Ribera del Duero lagret i yderligere 4 måneder på franske egetræsfade. Efter at vinen er færdig, bliver Roble Ribera del Duero nænsomt harmoniseret.

Mad anbefaling til Roble Ribera del Duero fra Bodegas Portia

Nyd denne rødvin fra Spanien bedst let afkølet ved 15 - 18°C som ledsager til boeuf bourguignon, braiseret kylling i rødvin eller grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller.

Udmærkelser til Roble Ribera del Duero fra Bodegas Portia

Ud over en pris, der absolut svarer til kvaliteten, kan denne vin fra Bodegas Portia også fremvise udmærkelser og topbedømmelser på over 90 point. For årgang 2019 drejer det sig i detaljer om

• James Suckling - 91 point

• Flere produkter fra Bodegas Portia