Riesling & Gewürztraminer Floral - J. Trautwein

Riesling & Gewürztraminer Floral fra vinregionen Rheinhessen viser sig i glasset i en strålende lysegul farve. Med lidt tid i glasset byder denne hvidvin fra Tyskland på herligt udtryksfulde aromaer af rose, afrundet af krydderurter og mineraler.

Den elegante J. Trautwein Riesling & Gewürztraminer Floral afslører en utroligt frugtagtig smag på tungen, hvilket naturligvis også skyldes dens restsøde smagsprofil. Takket være den markante frugtsyre fremstår Riesling & Gewürztraminer Floral usædvanligt frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Rheinhessen endelig med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af rose. I finalen kommer der desuden mineralske noter til fra de kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af Riesling & Gewürztraminer Floral fra J. Trautwein

Denne balancerede hvidvin fra Tyskland er biodynamisk cuvéet af druesorterne Gewürztraminer og Riesling. I Rheinhessen vokser vinstokkene, der leverer druerne til denne vin, på kalkstensjord. Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en modning i nogle måneder på lie, før vinen til sidst tappes på flasker.

• Flere produkter fra J. Trautwein