Wiener Gemischter Satz DAC - Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg

I glasset præsenterer Wiener Gemischter Satz DAC fra Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg sig med en strålende platin-gul farve. Den første næse på Wiener Gemischter Satz DAC afslører noter af abrikoser, grønne æbler og ferskner. Til de frugtige aspekter i bouqueten føjer der sig flere frugtig-balsamiske nuancer.

Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg Wiener Gemischter Satz DAC fremstår for vinentusiasten vidunderligt tør. Denne hvidvin virker aldrig grov eller mager, som man kunne forvente af en vin. På grund af sin livlige frugtsyre viser Wiener Gemischter Satz DAC sig usædvanligt frisk og livlig på ganen. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Wien overbeviser endelig med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske facetter fra de kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg Wiener Gemischter Satz DAC

Den balancerede Wiener Gemischter Satz DAC fra Østrig er en cuvée, vinificeret på druesorterne Welschriesling, Chardonnay, Gewürztraminer, Grüner Veltliner, Riesling og Weißburgunder. I Wien vokser vinstokkene, som leverer druerne til denne vin, på kalkstensjord. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring.

• Flere produkter fra Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg