Riesling süss und fruchtig - Maybach

Maybach Riesling sød fra Peter Mertes fra Rheinhessen viser i glasset en strålende, lys gul farve. På næsen præsenterer denne Peter Mertes hvidvin en række aromaer af Gallia-melon, kvæder, mango, physalis og æbler.

Den lette Peter Mertes Maybach Riesling sød præsenterer os på tungen en utrolig frugtrig smag, hvilket naturligvis også skyldes dens restsøde smagsprofil. På tungen kendetegnes denne lette hvidvin af en yderst let tekstur. Gennem sin markante frugtsyre præsenterer Maybach Riesling sød sig dejligt frisk og levende på ganen. Finale på denne hvidvin fra vinregionen Rheinhessen imponerer endelig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Maybach Riesling sød fra Peter Mertes

Den elegante Maybach Riesling sød fra Tyskland er en monovariant vin, presset fra druesorten Riesling. Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her selekteres de og males forsigtigt. Derefter følger gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan Maybach Riesling sød harmonisere videre på bærmen i flere måneder. Efter færdiggørelsen af vinen harmoniseres Maybach Riesling sød forsigtigt.

Madparring til Maybach Riesling sød fra Peter Mertes

Denne tyske vin bør nydes bedst godt kølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til hyldeblomst-yoghurt-is med citronmelisse, mandelmælk-gelé med litchi eller bagte æbler med yoghurtsauce.

• Flere produkter fra Maybach