Riesling halbtrocken - Biorebe

Med Peter Mertes Biorebe Riesling kommer en førsteklasses økologisk hvidvin i glasset. Her tilbyder den en vidunderligt brillant, lys gul farve. I glasset viser denne hvidvin fra Peter Mertes aromaer af mirabeller, vinbergspærer, ferskner, abrikoser og nektariner, suppleret med yderligere frugtige nuancer. Den økologisk producerede Peter Mertes Biorebe Riesling afslører en uhyre frugtig smag på tungen, hvilket naturligvis også skyldes dens restsøde profil. Let og kompleks præsenterer denne lette hvidvin sig på ganen. Gennem sin markante frugtsyre præsenterer Biorebe Riesling sig skønt frisk og livlig på ganen. Finale af denne hvidvin fra vinregionen Rheinhessen kendetegnes endelig ved en smuk eftersmag.

Vinifikation af Biorebe Riesling fra Peter Mertes

Den elegante Biorebe Riesling fra Tyskland er en ren druesort vin, vegansk fremstillet af druesorten Riesling. Efter høsten bringes druerne straks til pressehuset. Her sorteres de og males forsigtigt. Følgende er gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan Biorebe Riesling harmonisere videre på bærmen i nogle måneder. Efter færdiggørelsen af vinen harmoniseres Biorebe Riesling forsigtigt.

Madanbefaling til Biorebe Riesling fra Peter Mertes

Oplev denne økologiske hvidvin fra Tyskland bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til frugtagtig endiviensalat, aspargessalat med quinoa eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Biorebe