Riesling feinherb - Bree

I glasset viser Riesling fra Bree en brillantskinnende lys gul farve. I glasset byder denne hvidvin fra Peter Mertes på aromaer af ferskner, nektariner, abrikoser, vinbergspærer og mirabeller, suppleret med yderligere frugtagtige nuancer. Bree Riesling kan med ret kaldes usædvanligt frugtbetonet og silkeagtig, da den er vinificeret med en behageligt sød profil. Let og flerdimensionel præsenterer denne lette hvidvin sig på ganen. Gennem sin livlige frugtsyre fremstår Bree Riesling på ganen usædvanligt frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Rheinhessen endelig med smuk længde. Igen viser der sig anklange til mirabelle og vinbergspærer.

Vinifikation af Riesling fra Bree

Den elegante Bree Riesling fra Tyskland er en ren druetype vin, fremstillet af druesorten Riesling. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Herefter sker gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringens afslutning kan Bree Riesling harmonisere videre på fint gær i nogle måneder. Efter færdiggørelsen af vinen bliver Bree Riesling nænsomt harmoniseret.

Madanbefaling til Riesling fra Bree

Nyd denne hvidvin fra Tyskland bedst nedkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til grøntsagssalat med rødbeder, aspargelsalat med quinoa eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Bree