Riesling trocken - Klumpp

Den lette Riesling fra Klumpp flyder med brillant lysgyldent ind i glasset. I glasset byder denne hvidvin fra Klumpp på aromaer af appelsiner, abrikoser, grapefrugter, guava og pomelo, suppleret med flere frugtige nuancer. Rieslingen fra Klumpp er den rette drik for alle vineksperter, der foretrækker mindst mulig sødme i vinen. Samtidig fremstår den aldrig sparsom eller sprød, hvilket man naturligvis kan forvente af en vin i det øvre prisleje. Takket være sin livlige frugtsyre fremstår Rieslingen fantastisk frisk og levende i smagen.

Vinifikation af Riesling fra Klumpp

Grundlaget for den elegante Riesling fra Baden er druer af druesorten Riesling. Druerne vokser under optimale betingelser i Baden. Vinstokkene graver dybt i kalksten- og loessjord. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til presseriet. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Derefter sker gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Rieslingen modnes yderligere i nogle måneder på bbothold.

Urbaner til Riesling fra Klumpp

Denne tyske vin bør nydes bedst godt afkølet ved 8-10°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til aspargessalat med quinoa, grøntsagsalat med rødbede eller wok-retter med fisk.

• Flere produkter fra Klumpp