Riesling Jade Gundersheimer Höllenbrandt - Knobloch

Riesling Jade Westhofen Brunnenhäuschen fra Knobloch fra Rheinhessen viser i det svingede glas en lysende, lys gul farve. Når den hældes i et hvidvinsglas, tilbyder denne hvidvin fra Tyskland fantastiske duftende aromaer af mirabelle, citron og fersken, afrundet med en mineralisk note.

Knobloch Riesling Jade Westhofen Brunnenhäuschen præsenterer sig for vinelskeren vidunderligt tør. Denne hvidvin fremstår aldrig grov eller sparsom, som man kunne forvente af en vin i det høje kvalitetsvin-område. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede hvidvin sig vidunderligt tæt. Gennem sin tilstedeværende frugtsyre fremstår Riesling Jade Westhofen Brunnenhäuschen på ganen særligt frisk og livlig. Finalen på denne ungdommelige hvidvin fra vinområdet Rheinhessen begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Knobloch Riesling Jade Westhofen Brunnenhäuschen

Denne balancerede hvidvin fra Tyskland vinificeres økologisk fra druesorten Riesling. Efter høsten kommer druerne straks til vingården, hvor de sorteres og nænsomt presses. Herefter sker gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i flere måneder på de fine højder, før vinen endelig tappes på flaske.

Madparring til Knobloch Riesling Jade Westhofen Brunnenhäuschen

Denne hvidvin fra Tyskland bør bedst nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsager til kikærte-curry, porresuppe eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Knobloch