Riesling feinherb 1,0 l - Weingut Schmitges

Med vinmarken Schmitges Riesling kommer en førsteklasses vegansk hvidvin ind i det svungne glas. Her viser den en vidunderligt briljant, lys gul farve. I glasset afslører denne hvidvin fra vinmarken Schmitges aromaer af abrikoser og moden æble, suppleret med . Denne Riesling kan med rette beskrives som ekstraordinært frugtrig og fløjlsblød, da den er vinificeret med en behageligt sødmefyldt smagsprofil. På ganen præsenterer teksturen af denne lette hvidvin sig vidunderligt let. Gennem sin fremtrædende frugtsyre viser Rieslingen sig på ganen drømmende frisk og livlig. Finalen af denne unge hvidvin fra vinregionen Mosel, nærmere bestemt fra Bernkastel, imponerer til slut med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Schmitges Riesling

Den elegante Riesling fra Tyskland er en enefrugt vin, vegansk vinificeret fra druesorten Riesling. Efter håndplukningen bliver druerne hurtigt sendt til pressehuset. Her sorteres de og males forsigtigt. Fermenteringen følger i rustfrie ståltanker ved kontrollerede temperaturer. Fermenteringen efterfølges af en modning i et par måneder på gærresterne, før vinen endelig tappes på flasker.

Mad forslag til Riesling fra vinmarken Schmitges

til røde løg fyldt med couscous og abrikoser, ruccola-penne eller kalv-løg-gratin.

• Flere produkter fra Weingut Schmitges