Pinot Noir Rosé trocken - St. Antony

I glasset afslører Pinot Noir Rosé fra St. Antony en strålende, skinnende roséfarve. I glasset afslører denne rosévin fra St. Antony aromaer af kvæde, pærer, nashi-pære og æbler, suppleret med mediterranske urter, solvarmt klipper og enebær. St. Antony Pinot Noir Rosé præsenterer sig vidunderligt tør for vinelskeren. Denne rosévin viser sig aldrig klodset eller sparsom, som man kunne forvente af en vin i den højere prisklasse. Gennem sin vitale frugtsyre afslører Pinot Noir Rosé sig dejligt frisk og livlig på tungen. Finale på denne rosévin fra vinregionen Rheinhessen begejstrer endelig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Pinot Noir Rosé fra St. Antony

Grundlaget for den elegante Pinot Noir Rosé fra Rheinhessen er druer fra druesorterne Blaufränkisch og Pinot Noir. Efter høsten håndplukkes druerne straks og transporteres til kælderen. Her udvælges de og behandles forsigtigt. Herefter sker gæringen i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Pinot Noir Rosé harmonisere videre på hærne i nogle måneder.

Madparring til Pinot Noir Rosé fra St. Antony

Denne tyske rosévin bør nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den er perfekt som ledsager til stegt ørred med ingefærpære, spaghetti med yoghurt-mynte-pesto eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Weingut St. Antony