Werkstoff Rosé - Pfannebecker

Materialet Rosé fra vinregionen Rheinhessen viser sig i glasset i brillant skinnende jordbær-rosa. Med lidt tid i glasset viser denne rosévin fra den gamle verden herligt udtryksfulde aromaer af stjernefrugt, guava, mango og papaya, afrundet af middelhavskrydderurter, brioche og skovbund.

Pfannebecker Werkstoff Rosé præsenterer sig for vinelskeren vidunderligt tør. Denne rosévin virker derved aldrig grovkornet eller mager, men rund og blød. Letfodet og kompleks præsenterer denne sprøde rosévin sig på ganen. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Werkstoff Rosé med en behagelig fornemmelse på ganen uden samtidig at mangle friskhed. Finalen på denne unge rosévin fra vinregionen Rheinhessen overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Pfannebecker Werkstoff Rosé

Udgangspunktet for den førsteklasses og vidunderligt elegante cuvée Werkstoff Rosé fra Pfannebecker er druerne Cabernet Franc, Merlot og Spätburgunder. Efter den manuelle høst kommer druerne straks til kælderen. Her bliver de sorteret og skånsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan Werkstoff Rosé harmonisere yderligere på finklægen i nogle måneder.

Mad-anbefaling til Werkstoff Rosé fra Pfannebecker

Drik denne økologiske rosévin fra Tyskland bedst let afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til spaghetti med yoghurt-myntepesto, bagte æbler med yoghurtsauce eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Pfannebecker