Gamma Tinto DO - Piedemonte

Gamma Tinto fra Piedemonte præsenterer sig i glasset i en intensiv kirsebærrød farve med rubinrøde nuancer. Bouqueten af denne cuvée er intensiv og frugtagtig, især fremtræder aromaerne af modne, sorte bær kombineret med nuancer af vanilje og toffee.

Denne spanske rødvin er fyldig og frugtagtig på ganen, med krydrede nuancer og bløde tanniner, som afrunder vinen.

Vinifikation for Gamma Tinto fra Piedemonte

Denne cuvée fremstilles af druesorterne Merlot, Tempranillo og Cabernet Sauvignon.

Æbleterne fra de forskellige druesorter gærer og presses hver for sig i rustfrie stålbeholdere. Gæringen udføres ved en kontrolleret temperatur mellem 26 og 28 ° Celsius. Derefter begynder macerationstiden, som varer ca. 12 dage afhængig af druesorten og bærernes beskaffenhed.

Efter den alkoholiske og malolaktiske gæring lagres vinen i 3 måneder i egetræsfade. Efter lagringsperioden i fadet udføres samblandingen af de forskellige vine, hvorved en perfekt kombination af de tre sorter opnås.

Mad anbefaling for Gamma Tinto fra Piedemonte

Nyd denne tørre rødvin til retter med kød, pasta, gratiner, risotto eller mild ost.

Udmærkelser for Gamma Tinto fra Piedemonte

• Berliner Winetrophy: Guld (årgangene 2016, 2015, 2011)
• Mundus Vini: Sølv (årgang 2015)
• Wine Enthusiast: 88 point (årgang 2015)
• Concours Mondial de Bruxelles: Sølv (årgang 2011)
• Guia Penin: 85 point (årgang 2010)

• Flere produkter fra Bodegas Piedemonte