Champagner Nocturne Sec - Champagne Taittinger

Champagne Nocturne Sec fra vinregionen Champagne afslører sig i glasset med en strålende skinnende guldgul farve. Perlen i denne champagne glitrer meget fint, elegant og langvarigt i glasset. Efter den første svingning kendetegnes denne mousserende vin ved en vidunderlig briljans, der får den til at danse livligt i glasset. Næsen afslører denne Champagne Taittinger mousserende vin med en række kumquats, frugtpumper, grapefrugter, pink grapefrugt og rosiner. Som om det ikke allerede var imponerende, kommer også flødebonbon, hvedeflet og brioche til.

Champagne Nocturne Sec fra Champagne Taittinger er det rigtige valg for alle vinelskere, der foretrækker så lidt sødme som muligt i vinen. Dog fremstår den aldrig mager eller tør, men rund og smidig. Champagne Nocturne Sec kan med rette betegnes som særligt frugtbetonet og sammet, da den er vinificeret med en behageligt sødlig smagsprofil. Let og kompleks præsenterer denne samtede champagne sig på ganen. Gennem sin fremtrædende frugtsyre fremstår Champagne Nocturne Sec imponerende frisk og livlig på ganen. Finale på denne champagne fra vinregionen Champagne, mere præcist fra Champagne, imponerer til sidst med betydelig eftersmag.

Vinifikation af Champagne Nocturne Sec fra Champagne Taittinger

Denne elegante champagne fra Frankrig blendes af druesorterne Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir. Selvfølgelig bestemmes Champagne Nocturne Sec også af klimaet og vinproduktionsstilen i Champagne. Denne franskmand kan i ordets bogstavelige forstand betegnes som en vin fra den gamle verden, der præsenterer sig særdeles imponerende. Bærrene til denne mousserende vin fra Frankrig plukkes kun i hånden, efter at den optimale modenhed er sikret. Efter plukningen bringes druerne hurtigt til kælderen. Her selekteres og presses de nænsomt. Herefter følger gæringen af basisvinen. Efter sammensætningen af cuvéen sker den videre lagring på basis af flaskelagringen. Herefter modnes Champagne Taittinger Champagne Nocturne Sec i flere måneder på flaske og bliver til sidst dégorgéret.

Madanbefaling til Champagne Nocturne Sec fra Champagne Taittinger

Denne mousserende vin fra Frankrig bør helst nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til kokos-kefir-creme, brombær-flødeskum-dessert eller fersken-maracuja-dessert.

• Flere produkter fra Champagne Taittinger