Grande Réserve Demi-sec - Champagne Baron-Fuenté

Den lette Grande Réserve Demi-sec fra Champagne Baron-Fuenté lyser med strålende guldgul ind i glasset. I midten viser denne champagne en livlig farve. Efter den første svingning kendetegner denne champagne sig ved en vidunderlig briljans, der lader den danse let i glasset. Bouqueten af denne mousserende vin fra Champagne fortryller med aromer af sorte kirsebær, slagsplommer, blommer og surkirsebær. Især dens frugtagtige karakter gør denne vin så speciel.

På tungen kendetegner denne lette champagne sig ved en utrolig cremet tekstur. Finalen på denne modningsdygtige mousserende vin fra vinregionen Champagne overbeviser til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralnoter fra de kalkstenprægede jordbundsforhold.

Vinifikation af Champagne Baron-Fuenté Grande Réserve Demi-sec

Grundlaget for den elegante Grande Réserve Demi-sec fra Champagne er druer fra сортerne Chardonnay, Pinot Meunier og Spätburgunder. I Champagne vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på kalkstenjord. Helt klart bestemmes Grande Réserve Demi-sec også af mere end blot jordbunden i Champagne. Denne franske vin kan i ordets bogstavelige forstand betegnes som en vin fra den gamle verden, som præsenterer sig usædvanligt komplekst. Efter høsten transporteres druerne straks til vinkælderen. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Champagnen fremstilles klassisk ved flaskegæring.

Madhusbefaling for Grande Réserve Demi-sec fra Champagne Baron-Fuenté

Denne franske champagne bør bedst nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til krydret kastanjesuppe, fennikelsalat med røde linser eller bagte æbler med yoghurtsauce.

• Flere produkter fra Champagne Baron-Fuenté