Nackenheim Riesling trocken 1,5 l Magnum - Weingut Kühling-Gillot

Den i fad modnet Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum fra vinregionen Rheinhessen præsenterer sig i glaset med en strålende lys gul farve. I midten går tonen over i en levende gylden gul farve. Når man svinger vinknappen, kan man bemærke en perfekt balance i denne hvidvin, da den hverken fremstår vandet eller sirup- eller likøragtig på glasvæggerne. På næsen afslører denne vin fra Weingut Kühling-Gillot en række nuancer af citroner, brioche og moden æble. Som om det ikke var imponerende nok, tilføjer yderligere aromaer som frisk græs sig gennem modningen i små egetræsfade.

Weingut Kühling-Gillot Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum præsenterer sig for vinelskerne som vidunderligt tør. Denne hvidvin fremstår aldrig grov eller spartansk, som man kunne forvente af en vin i ikon-segmentet. På ganen præsenterer teksturen af denne velbalancerede hvidvin sig vidunderligt let. I eftersmagen begejstrer denne velfungerende hvidvin fra vinregionen Rheinhessen til sidst med en bemærkelsesværdig længde. Igen viser nuancer af moden æble og citron sig. I eftersmagen tilføjes der yderligere mineralske noter fra de skifer- og lerpræget jorde.

Vinifikation af Weingut Kühling-Gillot Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum

Grundlaget for den balancerede Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum fra Tyskland er druer fra druesorten Riesling. I Rheinhessen vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på skifer- og lerjord. Det er tydeligt, at Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum også bestemmes af klimaet og vinproduktionstilen i Nackenheim. Denne tyske vin kan i ordets bogstavelige betydning betegnes som vin fra den gamle verden, og den præsenterer sig på en usædvanlig imponerende måde. Efter håndplukning bliver druerne hurtigt transporteret til pressehuset. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Dernæst følger gæringen i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring modnes den biologisk producerede Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum i nogle måneder i fade af fransk eg.

Madparring til Weingut Kühling-Gillot Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum

Denne tyske vin bør nydes bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til wokgrøntsager med fisk, omelet med laks og fennikel eller grøntsagssalat med rødbede.

Anerkendelser for Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum fra Weingut Kühling-Gillot

Udover et fortrinligt pris-nydelsesforhold kan denne hvidvin fra Weingut Kühling-Gillot også fremvise priser og topanmeldelser på over 90 point. Mere specifikt gælder dette for årgangen 2017

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 95 point
• James Suckling - 93 point

• Flere produkter fra Kühling-Gillot