Nackenheim Riesling trocken - Weingut Kühling-Gillot

Nackenheim Riesling fra vinregionen Rheinhessen viser sig i glasset som en brillant, skinnende lysgul. Når man ryster i vinglasset, kendetegnes denne hvidvin ved en fascinerende lethed, der får den til at danse livligt i glasset. På smagen starter Nackenheim Riesling fra Weingut Kühling-Gillot smagfuldt, frugtbetonet og afbalanceret. Den lette og facetterede stil præsenterer sig som en sprød hvidvin på tungen. Afslutningen på denne hvide vin fra vinregionen Rheinhessen imponerer med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralistiske nuancer fra de skifer- og lerholdige jordarter.

Vinifikation af Nackenheim Riesling fra Weingut Kühling-Gillot

Den elegante Nackenheim Riesling fra Tyskland er en rent afgrødebaseret vin, fremstillet af druesorten Riesling. Druerne vokser under optimale betingelser i Rheinhessen. Vinstokkene graver dybt i skifer- og lerjord. Nackenheim Riesling er en vin af den gamle verden, for denne tyske vin udstråler en enestående europæisk charme, der klart understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter høsten sendes druerne hurtigt til pressegropa. Her vælges de ud og åbnes forsigtigt. Derefter følger gæring ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning.

Spiseanbefaling til Weingut Kühling-Gillot Nackenheim Riesling

Denne tyske hvidvin bør nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den er perfekt som ledsager til wok-grøntsager med fisk, spaghetti med yoghurt-mynte-pesto eller kokos-lime-fiskecurry.

• Flere produkter fra Kühling-Gillot