Pettenthal Riesling GG - Weingut Kühling-Gillot

Pettenthal Riesling fra Weingut Kühling-Gillot fra Rheinhessen præsenterer en brillant, lys gul farve i vinglasset. Denne modnede hvidvin kærtegner øjet med gyldne reflekser. Når man svinger vinglasset, udmærker denne hvidvin sig ved en fascinerende brillans, der lader den danse livligt i glasset. Duften af denne hvidvin fra Rheinhessen fortryller med noter af pære, æble, kvæde og Nashi-pære. Fortsætter vi med at udforske aromaerne, tilføjes ristede hasselnødder, brændte mandler og krokant.

Pettenthal Riesling fra Weingut Kühling-Gillot er den rigtige dråbe for alle nydere, der foretrækker det tørt. Den fremstår dog aldrig magert eller sprødt, som man naturligvis kunne forvente af en vin i ikon-segmentet. På tungen kendetegnes denne lette hvidvin af en utrolig sprød tekstur. Gennem sin markante frugtsyre afslører Pettenthal Riesling sig på ganen som forfriskende og livlig. I eftersmagen begejstrer denne lagringsbare hvidvin fra vinregionen Rheinhessen til slut med en bemærkelsesværdig længde. Noter af kvæde og pære dukker op igen. I eftersmagen tilføjes der også mineralske noter fra de skifer- og sanddominerede jorde.

Vinifikation af Pettenthal Riesling fra Weingut Kühling-Gillot

Denne elegante hvidvin fra Tyskland fremstilles af druesorten Riesling. I Rheinhessen vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på jorde af sand, skifer og ler. Druerne fra denne hvidvin fra Weingut Kühling-Gillot vokser desuden ikke i fladt terræn, men graver i skråninger deres rødder i jorden. Dyrkning på skråninger sikrer, at selv i mindre solbeskinnede vinregioner med kortere vækstsæsoner kan vinstokkene indfange maksimum sollys. Pettenthal Riesling er en gammel verdensvin i ordets bedste forstand, for denne tyske vin ånder en usædvanlig europæisk charme, der tydeligt understreger succesen af vine fra den gamle verden. Når de er perfekt modnede, høstes druerne til Pettenthal Riesling uden hjælp fra grove og mindre selektive maskiner, udelukkende i hånden. Efter vinplukningen transporteres druerne straks til pressehuset. Her sorteres de og brydes forsigtigt. Derefter følger gæringen ved kontrollerede temperaturer. Efter dens afslutning ...

Madanbefaling til Pettenthal Riesling fra Weingut Kühling-Gillot

Nyd denne hvidvin fra Tyskland bedst afkølet ved 8 - 10 °C som ledsagende vin til stegt ørred med ingefær-pære, grøntsagssalat med rødbeder eller aspargelsalat med quinoa.

Udmærkelser til Pettenthal Riesling fra Weingut Kühling-Gillot

Udover et pris-nyt forhold kan denne hvidvin fra Weingut Kühling-Gillot også prale af udmærkelser og topbedømmelser over 90 point. Detaljeret er dette:

• Gault & Millau - 94 point

• Flere produkter fra Kühling-Gillot