Mosel Riesling Gold Edition Kabinett feinherb - Peter Mertes

Mosel Riesling Gold Edition Kabinett fra Peter Mertes fra Mosel præsenterer i det svingede glas en strålende, lys gul farve. Denne druesortrene tyske vin afslører i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af mirabeller, vinmarkspferskner, abrikoser og nektariner. Dertil kommer anklange af andre frugter.

Mosel Riesling Gold Edition Kabinett kan med rette beskrives som særligt frugtig og silkeblød, da den er vinificeret med en vidunderligt sødlig smagsprofil. På tungen kendetegnes denne lette hvidvin af en ekstremt let tekstur. Gennem sin livlige frugtsyre afslører Mosel Riesling Gold Edition Kabinett sig fornemt frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinområdet Mosel endelig med smuk længde. Igen viser der sig anklange af fersken og vinmarkspfersken.

Vinifikation af Peter Mertes Mosel Riesling Gold Edition Kabinett

Denne elegante hvidvin fra Tyskland fremstilles af druesorten Riesling. Efter høsten kommer druerne hurtigt ind i pressehuset. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Herefter sker gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Mosel Riesling Gold Edition Kabinett harmonisere videre på de fine gærceller i nogle måneder. Efter færdiggørelsen af vinen bliver Mosel Riesling Gold Edition Kabinett forsigtigt harmoniseret.

Madanbefaling til Peter Mertes Mosel Riesling Gold Edition Kabinett

Drik denne hvidvin fra Tyskland ideelt godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til aspargesalat med quinoa, wokgrøntsager med fisk eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Peter Mertes