Meursault AOP - Ropiteau Frères

I glasset præsenterer Meursault fra huset Ropiteau Frères en lys gylden farve. Ved svingning af glasset kan man mærke en usædvanlig balance ved denne hvidvin, da den hverken viser sig som vandig eller sirups- eller likøragtig på glassets vægge. Aromatikken i denne hvidvin fra Bourgogne er præget af noter af forskellige røde og sorte bær samt mørke frugter som sorte kirsebær og blommer. Denne hvide vin fra Ropiteau Frères er den rette dråbe for alle, der nyder det tørt. Samtidig viser den sig dog aldrig sparsom eller sprødt, men rund og smidig. Gennem sin markante frugtsyre præsenterer Meursault sig vidunderligt frisk og livlig på ganen. Finalen på denne hvidvin fra regionen Bourgogne, nærmere bestemt fra Côte de Beaune og Haute Côtes de Beaune, begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Ropiteau Frères Meursault

Denne vin lægger tydeligt vægt på én druesort, nemlig Chardonnay. Til denne vidunderligt balancerede, ren druesortvin fra Ropiteau Frères er kun det bedste druemateriale blevet brugt. Efter håndplukning bliver drueklaserne straks sendt til vinkælderen. Her sorteres de og behandles forsigtigt. Derefter følger gæringen i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i flere måneder i egetræsfade.

Madværk til Ropiteau Frères Meursault

Nyd denne hvidvin fra Frankrig ideelt moderat afkølet ved 11 - 13°C som akkompagnement til en række forskellige retter, men den er også en fornøjelse at drikke solo.

• Flere produkter fra Ropiteau Frères