Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja DOCa - Marqués de Riscal

Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja fra Marqués de Riscal fra La Rioja præsenterer i glasset en tæt, rubinrød farve. Holdt let skråt, er der ved kanterne af denne fadlagrede vin en overgang til granatrød farve synlig. Giver man den lidt luft ved at svirpe, afslører denne rødvin en høj densitet og fylde, hvilket viser sig i stærke kirkevinduer ved glasranden. I næsen præsenterer denne Marqués de Riscal rødvin en række sorte ribs, brombær, morbær og blåbær. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjes der gennem lagringen i små træfade yderligere sort te, orientalske krydderier og peberkagekrydderi.

På ganen åbner Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja fra Marqués de Riscal vidunderligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. Trykfuld og kompleks præsenterer denne tætte rødvin sig på ganen. Frugtsyren fra Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja er behageligt afrundet og gør denne vin vidunderligt smidig. Finalen på denne godt aldringsdygtige rødvin fra vinregionen La Rioja, nærmere bestemt fra Rioja DOCa, imponerer til sidst med en betydelig eftersmag.

Vinifikation af Marqués de Riscal Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja

Udgangspunktet for den førsteklasses og vidunderligt kraftfulde cuvée Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja fra Marqués de Riscal er Cariñena, Graciano og Tempranillo druer. Efter håndplukningen kommer vindruerne hurtigt til kælderen. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Derefter sker gæringen i små træfade under kontrollerede temperaturer. Efter gæringen bliver Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja endnu lagret i nogle måneder i fade af fransk eg. Efter lagringen i træfade følger en omfattende modning i flasken, hvilket gør denne rødvin endnu mere kompleks.

Madparring til Marqués de Riscal Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja

Denne rødvin fra Spanien bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til

• Flere produkter fra Marqués de Riscal