Conde Valdemar Reserva Rioja DOCa - Bodegas Valdemar

Med Bodegas Valdemar Conde Valdemar Reserva Rioja får man en førsteklasses rødvin i vinglasset. Her viser den en vidunderligt lysende, purpurfarvet farve. Holdt let skråt afslører rødvinsglasset, burgunderkrukken, en charmerende granatrød nuance ved kanterne. Denne spanske cuvée forkæler i glasset med herligt udtryksfulde noter af sorte kirsebær, blommer, surkirsebær og svesker. Derudover kommer der nuancer af sort te, orientalske krydderier og ingefærbrødskrydderi.

Denne tørre rødvin fra Bodegas Valdemar er lige det rigtige for vinelskere, som helst vil have 0,0 gram sukker i deres vin. Conde Valdemar Reserva Rioja ligger allerede tæt på dette, da den kun er vinificeret med 1,7 gram restsukker. Denne tætte og kraftige rødvin præsenterer sig afbalanceret og flerdimensionelt på ganen. Gennem sin livlige frugtsyre præsenterer Conde Valdemar Reserva Rioja sig dejligt frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra vinregionen La Rioja til sidst med en betydelig længde. Der er igen nuancer af blommer og sorte kirsebær.

Vinifikation af Bodegas Valdemar Conde Valdemar Reserva Rioja

Den afbalancerede Conde Valdemar Reserva Rioja fra Spanien er en cuvée, vinificeret af druesorterne Garnacha, Graciano og Tempranillo. Efter druehøsten kommer druerne hurtigt ind i kælderen. Her selekteres de og knuses forsigtigt. Herefter følger gæringen i store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres Conde Valdemar Reserva Rioja i endnu 26 måneder i fade lavet af fransk og amerikansk eg.

Maden anbefales til Conde Valdemar Reserva Rioja fra Bodegas Valdemar

Denne spanske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som følgevin til braiseret kylling i rødvin, bagte fåreostpakker eller græskarsoufflé.

Priser for Conde Valdemar Reserva Rioja fra Bodegas Valdemar

Denne vin fra Rioja DOCa begejstrer ikke kun os, men også kendte kritikere har allerede udmærket den. Blandt vurderingerne finder man

• Wine Spectator - 90 point

• Flere produkter fra Bodegas Valdemar