Luces Rosado DO - Viñas del Vero

Med Viñas del Vero Luces Rosado kommer en førsteklasses rosévin ind i det svingede glas. Her præsenterer den en vidunderligt lysende, kraftig rosarød farve. På ganen starter Luces Rosado fra Viñas del Vero herligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede rosévin sig vidunderligt sprød. Finalen af denne ungdommelige rosévin fra vinregionen Aragonien, nærmere bestemt fra Somontano DO, imponerer til sidst med en god eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineraliske noter fra de sand- og mergeldominerede jorde.

Vinifikation af Viñas del Vero Luces Rosado

Den afbalancerede Luces Rosado fra Spanien er en cuvée, lavet af druesorterne Merlot, Shiraz og Tempranillo. Druerne vokser under optimale forhold i Aragonien. Vinstokkene graver her deres rødder dybt i jorde bestående af sand og mergel. Efter den håndplukkede høst transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og bliver forsigtigt brudt op. Der følger en gæring i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan Luces Rosado harmonisere videre i nogle måneder på den fine gær..

Madparring til Luces Rosado fra Viñas del Vero

Drik denne rosévin fra Spanien ideelt godt afkølet ved 8 - 10°C som en ledsager til grøntsagsretter med pesto, stenbiderfilet tilberedt på japansk med grøntsags-julienne eller pasta med bratwurstklodser.

• Flere produkter fra Viñas del Vero