#Lou - La Commanderie de Peyrassol

Med La Commanderie de Peyrassol #Lou kommer en førsteklasses rosévin i det velpolerede vinglas. Der tilbyder den en vidunderligt lysende, rubinrød farve. Den første duft af #Lou viser nuancer af hindbær og jordbær. De frugtagtige dele af bouqueten får selskab af endnu flere frugtagtige-balsamiske nuancer.

#Lou fra La Commanderie de Peyrassol er det rigtige valg for alle vinelskere, der foretrækker så lidt restsukker i vinen som muligt. Samtidig fremstår den dog aldrig sparsom eller kradse, som man naturligvis ville forvente af en vin i det høje kvalitetsvinområde. På ganen præsenterer teksturen af denne afbalancerede rosévin sig vidunderligt sprød. Gennem sin livlige frugtsyre fremstår #Lou på ganen dejligt frisk og livlig. Finalen af denne rosévin fra regionen Provence, nærmere bestemt fra Cotes de Provence, overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af #Lou fra La Commanderie de Peyrassol

Basis for den førsteklasses og vidunderligt afbalancerede cuvée #Lou fra La Commanderie de Peyrassol er Cinsault, Grenache og Syrah druer. Efter håndplukning kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og males forsigtigt. Derefter sker gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen følges af en lagring i flere måneder på den fine gær, før vinen endelig tappes.

Madparring til La Commanderie de Peyrassol #Lou

Oplev denne rosévin fra Frankrig ideelt moderat kølet ved 11 - 13°C som ledsager til en række retter, men den er også en fornøjelse at drikke alene.

• Flere produkter fra La Commanderie de Peyrassol