Lodi Petite Sirah - Ironstone Vineyards

Lodi Petite Sirah fra Ironstone Vineyards i Californien præsenterer sig i vinglasset med en tæt, purpurrød farve. I næsen viser denne rødvin fra Ironstone Vineyards alskens brioche-noter. Som om det ikke allerede var imponerende nok, slutter der sig også chokolade, blåbær og peber til.

Ironstone Vineyards Lodi Petite Sirah fremstår vidunderligt tør for vinelskeren. Denne rødvin virker aldrig grovkornet eller mager, men rund og smidig. Med sin livlige frugtsyre virker Lodi Petite Sirah imponerende frisk og levende på ganen. I eftersmagen begejstrer denne lagringsdygtige rødvin fra regionen Californien til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af brioche.

Vinifikation af Lodi Petite Sirah fra Ironstone Vineyards

Denne kraftfulde rødvin fra USA er fremstillet af druesorterne Durif, Syrah og Teroldego. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen.

Mad-anbefaling til Lodi Petite Sirah fra Ironstone Vineyards

Nyd denne rødvin fra USA bedst let afkølet ved 15 - 18°C som ledsagende vin til boeuf bourguignon, gåsebryst med ingver-rødkål og merian eller braiseret kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Ironstone Vineyards