Lodi Merlot - Ironstone Vineyards

Med Ironstone Vineyards Lodi Merlot kommer en førsteklasses rødvin i det krystalklare glas. Heri tilbyder den en vidunderligt tæt, rubinrød farve. Med lidt tid i glasset afslører denne rødvin fra USA herligt udtryksfulde aromaer af blomme, afrundet af sorte kirsebær, vanilje og cedertræ.

Ironstone Vineyards Lodi Merlot smager behageligt tør. Den blev tappet på flaske med 3,8 gram restsukker. Som man kan forvente af en vin i den høje kvalitetsklasse, begejstrer denne nordamerikaner naturligvis trods al tørhed med den fineste balance. Aroma behøver ikke nødvendigvis meget restsukker. Med sin markante frugtsyre fremstår Lodi Merlot imponerende frisk og levende på ganen. Finalen på denne lagringsdygtige rødvin fra regionen Californien, mere præcist fra Central Valley, overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Ironstone Vineyards Lodi Merlot

Denne kraftfulde rødvin fra USA er vinificeret på druesorterne Merlot og Petit Verdot. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring .

Madanbefaling til Ironstone Vineyards Lodi Merlot

Denne amerikanske rødvin fungerer perfekt som vin til andebryst med sukkerærter, lammeragout med kikærter og tørrede figner eller braiseret kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Ironstone Vineyards