Dornfelder Spätburgunder - Landlust

I glasset viser Dornfelder Spätburgunder fra Landlusts hånd en strålende rubinrød farve. Buketten af denne rødvin fra Rheinhessen forfører med nuancer af surkirsebær og brombær. Fölger vi aromatikken videre, kommer solbær til.

Landlust Dornfelder Spätburgunder præsenterer sig for vinvennen behageligt tør. Denne rødvin virker aldrig grov eller mager, men rund og smidig. På tungen udmærker denne afbalancerede rødvin sig ved en umådeligt cremet og fløjlsagtig tekstur. Gennem sin markante frugtsyre fremstår Dornfelder Spätburgunder på ganen vidunderligt frisk og levende. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Rheinhessen til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af surkirsebær og brombær. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Efterfølgende finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en lagring i nogle måneder på fin gær, før vinen til sidst kommes på flaske.

Madanbefaling til Dornfelder Spätburgunder fra Landlust

Denne tyske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsager til braiseret kylling i rødvin, Boeuf Bourguignon eller grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller.

• Flere produkter fra Landlust