L! Lemberger trocken - Christian Hirsch

Den strålende rubinrøde L! Lemberger tør fra Christian Hirsch tager dig med ind i den fine rødvins verden. Denne eksklusive vin fra den anerkendte vinregion Württemberg afslører allerede i glasset sin klasse. Aromapaletten er en sand eksplosion af frugt: Saftige blommer, sprudlende surkirsebær og søde brombær forenes med nuancer af blåbær. Men det er ikke alt! Modningen i små egetræsfade giver desuden komplekse noter af delikat chokolade, blødt læder og frugtige røde bær. L! Lemberger afslører sig i smagen som behageligt tør. Den harmoniske tekstur er tæt, men aldrig tung. En livlig og frisk finish imponerer og begejstrer med mineraliske accenter, der kraftigt afspejler terroirets karakter.

Vinifikation af L! Lemberger tør fra Christian Hirsch

L! Lemberger, en ren druesort rødvin, stammer fra håndplukkede druer fra Lemberger-vinen. I Württemberg vokser druerne på lerholdige jorde under ideelle forhold. Høsten foregår udelukkende manuelt. Kun de bedste og fuldmodne druer når pressehuset, hvor de omhyggeligt udvælges og nænsomt behandles. I det første skridt bliver druerne kværnet og derefter gæret ved kontrollerede temperaturer. Denne vinifikation foregår i små egetræsfade. Vinen modnes i flere måneder på gærresterne, hvilket yderligere understreger dens karakteristiske og velafbalancerede smag. Resultatet: En førsteklasses rødvin, der både imponerer i sin renhed og i kombination med mad.

Madanbefalinger til L! Lemberger tør fra Christian Hirsch

For at skabe det fulde potentiale af L! Lemberger anbefales det at servere den ved en temperatur på 15 til 18°C. Nyd denne bemærkelsesværdige rødvin til udvalgte retter. L! Lemberger supplerer særligt harmonisk følgende retter:

1. Gæsebryst med ingefær-rødkål og merian
2. Lammestuvning med kikärter og tørrede figner
3. Grillede fyldte paprikaer med krydret fyld
4. Stegt kalvelunger med æbler, løg og balsamicosauce

Vinens kraftfulde aromaer harmonerer fantastisk med de intense smagsoplevelser fra disse retter. Lad dig inspirere af eksklusiviteten af L! Lemberger og dens kombinationer. Forkæl dine gæster med en kulinarisk oplevelse ud over det sædvanlige.

• Ideel som følge til festlige anledninger eller særlige middage
• Alsidig og elegant, perfekt til ren nydelse
• En ægte hemmelighed for vinelskere og gastronomer

• Flere produkter fra Christian Hirsch Weine