Horny Rosé - Weingut Hörner

Horny Rosé fra vinregionen Pfalz præsenterer sig i glasset i en brillant skinnende rubinrød farve. I næsen byder denne rosévin fra Weingut Hörner på alskens brombær, surkirsebær og violer. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der gennem udbygningen på rustfrit stål også noter af vanilje og skovbund til.

På ganen starter Horny Rosé fra Weingut Hörner behageligt tør, fast og aromatisk. I eftersmagen begejstrer denne rosévin fra vinregionen Pfalz til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af surkirsebær og viol.

Vinifikation af Horny Rosé fra Weingut Hörner

Denne elegante rosévin fra Tyskland er cuvéet af druesorterne Cabernet Dorsa, Merlot og Spätburgunder. Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på det fine gærbundfald, før vinen til sidst tappes på flasker.

Madanbefaling til Weingut Hörner Horny Rosé

Drik denne rosévin fra Tyskland ideelt set moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsagende vin til kokos-lime-fiskecurry, aspargessalat med quinoa eller grøntsagssalat med rødbede.

• Flere produkter fra Weingut Hörner