Hendelberg Erste Lage Riesling trocken - Weingut Prinz

Med vinmerket Prinz Hendelberg Erste Lage Riesling kommer en førsteklasses hvidvin i det klare glas. Her præsenterer den en vidunderligt strålende, lysegul Farve. Efter et første sving kan man opleve en usædvanlig balance ved denne hvidvin, da den ved glassiderne hverken fremstår vandig eller sirup- eller likøragtig. I glasset viser denne hvidvin fra vinmarken Prinz aromaer af ferskner, mango og citron, suppleret med mineraler. Denne tyske vin smager behageligt tør. Den er produceret med usædvanligt lidt restsukker på flasken. Her drejer det sig om en ægte kvalitetsvin, der klart adskiller sig fra enklere kvaliteter, og denne tyske vin fortryller naturligvis selv med sin tørhed med en fin balance. Fremragende smag behøver ikke nødvendigvis meget sukker. På tungen kendetegnes denne afbalancerede hvidvin ved en usædvanlig let tekstur. I eftersmagen begejstrer denne godt lagringsdygtige vin fra vinregionen Rheingau med et smukt længde. Der er igen antydninger af citron og mango.

Vinifikation af vinmerket Prinz Hendelberg Erste Lage Riesling

Grunden til den afbalancerede Hendelberg Erste Lage Riesling fra Rheingau er druer fra druesorten Riesling. Hendelberg Erste Lage Riesling er en Old World-vin i den bedste forstand, for denne tyske vin udstråler en usædvanlig europæisk charme, som tydeligt understreger succesen for vine fra den Gamle Verden. Efter håndhøst sker transporten hurtigt til vineriet. Her sorteres druerne og knuses forsigtigt. Derpå følger gæring i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringsslut kan Hendelberg Erste Lage Riesling harmonisere i nogle måneder på bundfaldet.

Anbefaling til madparring med vinmerket Prinz Hendelberg Erste Lage Riesling

Denne tyske hvidvin bør nydes bedst afkølet ved 8 - 10°C. Den er perfekt som ledsagende vin til

• Flere produkter fra Weingut Prinz