Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC - Geyerhof

Med Geyerhof Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC kommer en førsteklasses økologisk hvidvin i glasset. Her afslører den en vidunderligt lysende, platin-gul farve. Buketten på denne hvidvin fra Niederösterreich begejstrer med antydninger af citron og grønne æbler. Følger man aromatikken videre, kommer der også mynte/melisse og hvid peber til.

Geyerhof Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC præsenterer sig for nydaren vidunderligt tør. Denne hvidvin virker aldrig grovkornet eller mager, men rund og smidig. Afbalanceret og kompleks viser denne silkebløde hvidvin sig på ganen. Med sin livlige frugtsyre fremstår Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC på ganen herligt frisk og livlig. Finalen på denne unge hvidvin fra vinregionen Niederösterreich, mere præcist fra Kremstal, imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Geyerhof Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC

Denne afbalancerede hvidvin fra Østrig fremstilles økologisk af druesorten Grüner Veltliner. Efter høsten kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afsluttet gæring kan Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC harmonisere videre på den fine gær i nogle måneder.

Mad-anbefaling til Geyerhof Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC

Drik denne økologiske hvidvin fra Østrig bedst let afkølet ved 11 - 13°C som ledsagende vin til røde løg fyldt med couscous og abrikoser, citron-chili-kylling med bulgur eller bagte pakker med fårefeta.

• Flere produkter fra Geyerhof