Grand Vin de Château Latour Premier Grand Cru Classé Pauillac - Château Latour

Med Château Latour Grand Vin de Château Latour Premier Grand Cru Classé Pauillac kommer der en førsteklasses rødvin i glasset. Her tilbyder den en vidunderligt lysende, rubinrød farve. I kanten viser der sig desuden en farveovergang til murstensrød. I glasset præsenterer denne rødvin fra Château Latour aromaer af sure kirsebær og brombær, suppleret med chokolade og sort kirsebær. På ganen åbner Grand Vin de Château Latour Premier Grand Cru Classé Pauillac fra Château Latour strålende aromatisk, frugtbetonet og balanceret. På tungen kendetegnes denne velafbalancerede rødvin af en yderst tæt tekstur. Finale af denne fremragende lagringsdygtige rødvin fra vinregionen Bordeaux, nærmere bestemt fra Pauillac, begejstrer til sidst med en ekstraordinær eftersmag.

Vinifikation af Grand Vin de Château Latour Premier Grand Cru Classé Pauillac fra Château Latour

Den velafbalancerede Grand Vin de Château Latour Premier Grand Cru Classé Pauillac fra Frankrig er en cuvée, fremstillet af druesorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Efter høsten bringes druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og knuses forsigtigt. Derefter sker gæringen i små fade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en lagring i flere måneder på den fine gær, før vinen til sidst bliver tappet på flaske.

Madparring til Grand Vin de Château Latour Premier Grand Cru Classé Pauillac fra Château Latour

Nyd denne rødvin fra Frankrig bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til gåsebryst med ingefær-rødkål og merian, andebryst med sukkerærter eller kalvetafelspitz med bønner og tomater.

Priser for Grand Vin de Château Latour Premier Grand Cru Classé Pauillac fra Château Latour

Ud over et pris-nydelses-forhold kan denne Château Latour vin også prale af udmærkelser og topbedømmelser over 90 point. I detaljer er dette for årgang 2005

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 98 point

• Flere produkter fra Château Latour