Vina Imas Gran Reserva Rioja DOCa - Barón de Ley

I glasset tilbyder Vina Imas Gran Reserva Rioja fra huset Barón de Ley en lysende rubinrød farve. Lidt skråt holdt, afslører rødvinsglasset ved kanterne en charmerende granatrød nuance. Efter den første svajning kan man ved denne rødvin fornemme en førsteklasses balance, da den hverken tekes sig vandet eller sirup- eller likøragtigt på glasvæggene. I glasset præsenterer denne rødvin fra Barón de Ley aromaer af morbær, brombær, blåbær og sorte ribs, suppleret med kakaobønne, mørk chokolade og vanilje. Denne vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den blev tappet med usædvanligt lidt restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i topklasse, fortryder denne spanier naturligvis ved al sin tørhed med fineste balance. Aroma behøver ikke nødvendigvis restsukker. I eftersmagen begejstrer denne meget lagerførbare vin fra vinregionen La Rioja endelig med en smuk længde. Der viser sig igen antydninger af sorte ribs og morbær.

Vinifikation af Barón de Ley Vina Imas Gran Reserva Rioja

Den balancerede Vina Imas Gran Reserva Rioja fra Spanien er en cuvée, lavet af druesorterne Cabernet Sauvignon og Tempranillo. Efter høsten kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og forsigtigt malet. Der følger en gæring i edelstålstank ved kontrollerede temperaturer. Efter deres afslutning.

Madanbefaling til Barón de Ley Vina Imas Gran Reserva Rioja

Denne spanier bør bedst nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsager til gåsebryst med ingefær-rødkål og merian, andebryst med sukkerærter eller ossobuco.

• Flere produkter fra Baron de Ley