Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada DOC - Adega Cooperativa de Penalva

Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada fra vinregionen Beiras præsenterer sig i glasset i en strålende purpurrød farve. Den første duft af Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada fremviser nuancer af grapefrugt og surkirsebær. De frugtige aspekter i bouqueten får selskab af endnu flere frugtige-balsamiske nuancer.

På ganen starter Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada fra Adega Cooperativa de Penalva herligt aromatisk, frugtdrevet og balanceret. Afbalanceret og nuanceret præsenterer denne fløjlsbløde rødvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra regionen Beiras til sidst med en skøn længde. Der viser sig igen antydninger af grapefrugt og surkirsebær.

Vinifikation af Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada fra Adega Cooperativa de Penalva

Den balancerede Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada fra Portugal er en cuvée, fremstillet af druesorterne Alfrocheiro, Tempranillo og Touriga Nacional. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en modning i nogle måneder på fint bærme, før vinen til sidst tappes.

Serveringsanbefaling til Adega Cooperativa de Penalva Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada

Denne portugisiske rødvin passer perfekt som ledsager til et væld af retter, men er også en nydelse at drikke alene.

• Flere produkter fra Adega Cooperativa de Penalva