Coragem Tinto Lisboa VR - Vidigal Wines

Den elegante Coragem Tinto Lisboa VR fra huset Vidigal Wines kommer i glasset med en strålende purpurrød farve. I glasset tilbyder denne rødvin fra Vidigal Wines aromaer af surkirsebær, blommer og brombær, suppleret med ristet træ. Denne vin imponerer med sin ligefremt tørre smagsprofil. Den blev tappet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, som tydeligt skiller sig ud fra enklere kvaliteter og som derfor, trods al tørhed, begejstrer denne portugiser naturligvis med den fineste balance. Aroma behøver nemlig ikke nødvendigvis meget sukker. På ganen viser teksturen af denne afbalancerede rødvin sig vidunderligt let. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Estremadura, mere præcist fra Lisboa VR, overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Vidigal Wines Coragem Tinto Lisboa VR

Grundlaget for den balancerede Coragem Tinto Lisboa VR fra Portugal er druer fra druesorterne Castelão, Syrah og Tempranillo. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en lagring i nogle måneder på bundfaldet, før vinen til sidst tappes på flaske.

Mad anbefaling til Vidigal Wines Coragem Tinto Lisboa VR

Drik denne rødvin fra Portugal bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til

• Flere produkter fra Vidigal Wines