Fino Jarana Jerez DO - Emilio Lustau

I glasset præsenterer Fino Jarana Jerez fra Emilio Lustau en tæt gylden farve. Farven på denne hvidvin viser også reflekser i kernen. Denne tørre sherry fra Emilio Lustau er ideel for dem, der godt kan lide deres vin tør. Fino Jarana Jerez kommer tæt på, da den er vinificeret med kun 1 gram restsukker. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde sherry sig vidunderligt smeltende. Gennem den balancerede frugtsyre kærtegner Fino Jarana Jerez med en blød fornemmelse på ganen, uden at den mister saftig livlighed. Finalen på denne lagringsdygtige sherry fra vinregionen Andalusien, nærmere bestemt fra Jerez DO, imponerer endelig med en beachtelig eftersmag.

Vinifikation af Fino Jarana Jerez fra Emilio Lustau

Denne kraftfulde sherry fra Spanien er lavet af druesorten Palomino Fino.

Madforslag til Fino Jarana Jerez fra Emilio Lustau

Denne spanske vin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til røde løg fyldt med couscous og abrikoser, bagte fåreostpakker eller krydret karry med lam.

Udmærkelser for Fino Jarana Jerez fra Emilio Lustau

Denne vin fra Jerez DO begejstrer ikke kun os, men også kendte vinjournalister har allerede tildelt den medaljer. Blandt bedømmelserne findes

• IWC International Wine Challenge - Guld
• Decanter Awards - Sølv
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 point

• Flere produkter fra Emilio Lustau