Figure Libre Freestyle Blanc IGP - Domaine Gayda

Den i fad modnede Figure Libre Freestyle Blanc fra vinregionen Languedoc præsenterer sig i glasset i strålende gylden gul. Den første duft af Figure Libre Freestyle Blanc kærtegner med noter af nektariner, abrikoser og mirabeller. De frugtagtige komponenter i buketten suppleres af noter fra fadmodningen, såsom endnu flere frugtige-balsamiske nuancer.

Domaine Gayda Figure Libre Freestyle Blanc præsenterer sig for vinentusiaster som vidunderligt tør. Denne hvidvin fremstår aldrig grov eller sparsom, men derimod rund og smidig. Balanceret og kompleks præsenterer denne sprøde hvidvin sig på ganen. Gennem den velafbalancerede frugtighed kærtegner Figure Libre Freestyle Blanc med en blød følelse på ganen, uden at mangle friskhed. I eftersmagen begejstrer denne vellagrede hvidvin fra vinregionen Languedoc endelig med smuk længde. Der viser sig igen anklange til abrikos og fersken.

Vinifikation af Figure Libre Freestyle Blanc fra Domaine Gayda

Denne balancerede hvidvin fra Frankrig er økologisk lavet af druesorterne Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne og Viura. Efter håndplukning ankommer druerne hurtigt til vinkælderen. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Herefter følger fermenteringen i små træfade under kontrollerede temperaturer. Til vinifikationen tilføjes der en modning i nogle måneder i fade af fransk eg.

Anbefaling til mad til Figure Libre Freestyle Blanc fra Domaine Gayda

Nyd denne økologiske hvidvin fra Frankrig ideelt moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsagende vin til grøntsagssalat med rødbeder, porresuppe eller aspargelsalat med quinoa.

• Flere produkter fra Domaine Gayda