Flying Solo Grenache Blanc Viognier IGP - Domaine Gayda

Med Domaine Gayda Flying Solo Grenache Blanc Viognier kommer en førsteklasses hvidvin ind i det svungne glas. Her tilbyder den en vidunderligt lysende, lys gul farve. I glasset præsenterer denne hvidvin fra Domaine Gayda aromaer af citroner, pomelo, lime, citrongræs og grapefrugt, suppleret med enebær, grøn peberfrugt og kærlighedsurt. På ganen starter Flying Solo Grenache Blanc Viognier fra Domaine Gayda vidunderligt aromatisk, frugtagtig og balanceret. Nogle vine er kun tørre på etiketten, andre er det virkelig. Denne hvidvin hører til den sidste gruppe, da den er fyldt med kun 0,5 g restsukker i flasken. På ganen præsenterer teksturen af denne afbalancerede hvidvin sig vidunderligt let. Den balancerede frugtsyre kærtegner Flying Solo Grenache Blanc Viognier med en behagelig mundfornemmelse, uden at miste den saftige livlighed. Finalen af denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Languedoc, nærmere bestemt fra Cotes du Roussillon, overbeviser til sidst med en smuk eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske nuancer fra de kalksten- og ler-dominerede jorde.

Vinifikation af Flying Solo Grenache Blanc Viognier fra Domaine Gayda

Basis for den førsteklasses og vidunderligt balancerede cuvée Flying Solo Grenache Blanc Viognier fra Domaine Gayda er Grenache Blanc og Viognier druer. Druerne vokser under optimale forhold i Languedoc. Vinstokke graver her deres rødder dybt i jorde af ler og kalksten. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. 

Anbefaling til mad til Domaine Gayda Flying Solo Grenache Blanc Viognier

Denne franskmand bør nydes moderat afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsager til kokos-lime-fiskcurry, frugtagtig endiviesalat eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Domaine Gayda