Evil Twin Pfälzer Landvin - Bergdolt-Reif & Nett

Med Bergdolt-Reif & Nett Evil Twin Pfälzer Landwein kommer en førsteklasses oransjevine i det vinkede glas. Her viser den en vidunderligt strålende farve. Efter den første svingning kendetegnes denne oransjevine ved en fantastisk lethed, der får den til at danse livligt i glasset. Denne vin smigrer i glasset med smukt komplekse nuancer af roser. Derudover tilsættes noter af muskat, mynte/melisse og ristet træ.

På ganen åbner Evil Twin Pfälzer Landwein fra Bergdolt-Reif & Nett sig smukt tørt, fyldigt og aromatisk. Der findes tørt og rigtig tørt. Denne oransjevine hører til den anden gruppe, da den er på flaske med kun 0,1 g rest sukker. På ganen præsenterer teksturen af denne lette oransjevine sig dejligt sprød. Takket være sin livlige frugtsyre fremstår Evil Twin Pfälzer Landwein på ganen imponerende frisk og levende. Finalen på denne oransjevine fra regionen Pfalz, nærmere bestemt Duttweiler, imponerer til sidst med en god eftersmag. Eftersmagen ledsages også af mineraliske strøg fra jordbund med ler og löss.

Vinifikation af Evil Twin Pfälzer Landwein fra Bergdolt-Reif & Nett

Basis for den elegante Evil Twin Pfälzer Landwein fra Tyskland er druer af druesorten Muskateller. Druerne vokser under optimale betingelser i Pfalz. Vinstokkene sætter deres rødder dybt i ler og lössjord. Efter håndhøsten kommer druerne straks i presserummet. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Derefter finder gæringen sted i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen bliver den lette Evil Twin Pfälzer Landwein lagret yderligere nogle måneder i egetræsfade af eg.

Anbefaling til mad til Evil Twin Pfälzer Landwein fra Bergdolt-Reif & Nett

Server denne tyske oransjevine bedst tempereret ved 15 - 18°C som følgesvend til frugtig endivesalat, kålroulade eller bagte gedeoste-pakker.

• Flere produkter fra Bergdolt-Reif & Nett