Estate Lorch Riesling - Georg Breuer

Den lette fødder Estate Lorch Riesling fra Georg Breuer kommer med en strålende lys gul farve i glasset. I glasset afslører denne hvidvin fra Georg Breuer aromaer af kvitter, vinbergspære, mirabelle, blommer og svesker, suppleret af yderligere frugtige nuancer. Denne vin imponerer med sin elegant tørre smagsprofil. Den er blevet tappet med usædvanligt lidt restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der klart adskiller sig fra simplere kvaliteter, og dermed fortryder denne tyske vin naturligvis, med sin fine balance, alt ved at være tør. Aroma har ikke nødvendigvis brug for restsukker. På ganen præsenterer teksturen af denne lette hvidvin sig vidunderligt sprød. Finalen på denne modningsdygtige hvidvin fra vinregionen Rheingau begejstrer endelig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Georg Breuer Estate Lorch Riesling

Den elegante Estate Lorch Riesling fra Tyskland er en ren druesort vin, lavet af druesorten Riesling. Efter håndhøsten kommer druerne hurtigt ind i kælderen. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Derefter følger fermenteringen i rustfrie ståltanker og store egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Estate Lorch Riesling harmonisere videre på sin fine gær i nogle måneder.

Serveringsforslag til Georg Breuer Estate Lorch Riesling

Nyd denne hvidvin fra Tyskland godt afkølet ved 8 - 10°C som en ledsagende vin til en omelet med laks og fennikel, frugtagtig endivesalat eller aspargelsalat med quinoa.

• Flere produkter fra Georg Breuer