Erdener Treppchen Riesling Spätlese - Weingut Schmitges

I glasset præsenterer den veganske producerede Erdener Treppchen Riesling Spätlese fra Weingut Schmitges en strålende skinnende lys gul farve. Når man svinger vinglasset, udviser denne hvidvin en vidunderlig brillans, der får den til at danse let i glasset. I glasset viser denne hvidvin fra Weingut Schmitges aromaer af moden æble og ferskner, suppleret med . Erdener Treppchen Riesling Spätlese kan med rette betegnes som usædvanligt frugtbart og fløjsagtigt, da den er vinificeret med en vidunderlig sødlig smagsprofil. Let fodret og komplekst præsenterer denne lette hvidvin sig på ganen. Gennem sin vitale frugtsyre afslører Erdener Treppchen Riesling Spätlese sig på ganen himmelsk frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige vin fra vinregionen Mosel endelig med smuk længde. Der viser sig igen strejf af moden æble og fersken.

Vinifikation af Erdener Treppchen Riesling Spätlese fra Weingut Schmitges

Den elegante Erdener Treppchen Riesling Spätlese fra Tyskland er en ren vin, vegan vinificeret fra druesorten Riesling. Efter indhøstningen kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de selekteret og forsigtigt åbnet. Der følger gæring i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan Erdener Treppchen Riesling Spätlese harmonisere videre på fin gær i nogle måneder.

Madparring til Weingut Schmitges Erdener Treppchen Riesling Spätlese

til banantrifli i glasset, yoghurt-mousse med valmuefrø eller hyldeblomst-yoghurt-is med citronmelisse.

• Flere produkter fra Weingut Schmitges