Erdener Treppchen Riesling GG - Weingut Schmitges

Med vinavleriet Schmitges Erdener Treppchen Riesling GG kommer en førsteklasses vegansk hvidvin i det svingende glas. Heri afslører den en vidunderligt lysende, lysegul farve. Svinger man vinglasset, kan man ved denne hvidvin mærke en perfekt balance, for den afspejler sig hverken vandet eller sirups- eller likøragtigt på glasvæggene. I glasset viser denne hvidvin fra vinavleriet Schmitges aromaer af røde ribser, suppleret med . Vinavleriet Schmitges Erdener Treppchen Riesling GG præsenterer sig for vinelskeren behageligt tør. Denne hvidvin viser sig aldrig grov eller sparsom, men rund og smidig. På tungen kendetegner denne afbalancerede hvidvin sig med en ualmindelig cremet tekstur. Gennem sin markante frugtsyre fremstår Erdener Treppchen Riesling GG på ganen herligt frisk og livlig. Finalen af denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Mosel, nærmere bestemt fra Bernkastel, imponerer til sidst med en dejlig eftersmag.

Vinifikation af Erdener Treppchen Riesling GG fra vinavleriet Schmitges

Denne hvidvin fokuserer klart på en druesort, nemlig Riesling. Til denne usædvanligt velafbalancerede varietalvin fra vinavleriet Schmitges er der kun blevet brugt fejlfri druer. Efter druehøsten kommer druerne straks til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Der følger gæring i beton ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen .

Mad anbefaling til vinavleriet Schmitges Erdener Treppchen Riesling GG

til porresuppe, græskarlasagne eller porre-tortilla.

• Flere produkter fra Weingut Schmitges