Enguera In A Bubble Cava Brut Nature - Bodegas Enguera

Enguera In A Bubble Cava Brut Nature fra vinregionen Katalonien præsenterer sig i glasset i en strålende lys gul farve. Perlen i denne mousserende vin gløder vitalt og langvarigt i glasset. I næsen afslører denne Bodegas Enguera mousserende vin en række noter af akacietræ, grapefrugt, grønne æbler og citroner.

Enguera In A Bubble Cava Brut Nature fra Bodegas Enguera er perfekt for alle vinelskere, der foretrækker så lidt restsukker som muligt i vinen. Samtidig fremstår den aldrig karrig eller tør, som man naturligvis kunne forvente af en vin. På tungen kendetegnes denne lette mousserende vin af en utrolig silkeblød tekstur. Den afbalancerede frugtsyre kærtegner Enguera In A Bubble Cava Brut Nature med en behagelig mundfornemmelse, uden at den mister sin saftige livlighed. I eftersmagen glæder denne mousserende vin fra vinregionen Katalonien til sidst med sin smukke længde. Der fremkommer igen antydninger af citron og akacie.

Vinifikation af Enguera In A Bubble Cava Brut Nature fra Bodegas Enguera

Den elegante Enguera In A Bubble Cava Brut Nature fra Spanien er en cuvée, økologisk presset fra druesorterne Chardonnay og Viura. Efter høstningen bringes druerne hurtigt til vinkælderen. Her sorteres de og knuses forsigtigt. Nu følger gæringen af basisvinen. Efter sammensætningen af cuvéen følger den videre modning baseret på den klassiske flaskegæring. Efterfølgende modner Bodegas Enguera Enguera In A Bubble Cava Brut Nature i flere måneder i flasken og bliver til sidst dégorgé.

Madanbefaling til Enguera In A Bubble Cava Brut Nature fra Bodegas Enguera

Server denne økologiske mousserende vin fra Spanien bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C som en ledsagende vin til wok-grøntsager med fisk, stegt ørred med ingefær-pære eller en grøn salat med rødbeder.

• Flere produkter fra Bodegas Enguera