Crémant de Loire Brut Nature - Amirault Vignerons

Crémant De Loire Brut Nature fra vinregionen Val de Loire præsenterer sig i glasset i en lysende purpurrød farve. Moussen i denne mousserende vin skimrer i glasset med meget fine og utroligt vedvarende bobler. Efter den første omrystning kan man hos denne mousserende vin opleve en perfekt balance, for den aftegner sig på glassets vægge hverken vandig eller sirups- eller likørlignende. Den første næse af Crémant De Loire Brut Nature afslører nuancer af grapefrugter og mirabeller. Til de frugtige toner i bouqueten slutter der sig lime og honning.

Crémant De Loire Brut Nature fra Amirault Vignerons er det rette glas for alle vinelskere, der kan lide så lidt restsødme som muligt i vinen. Alligevel virker den aldrig mager eller stram, men rund og smidig. På tungen kendetegnes denne afbalancerede mousserende vin af en usædvanligt silkeagtig tekstur. Takket være sin livlige frugtsyre fremstår Crémant De Loire Brut Nature vidunderligt frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne velegnet-lagringsdygtige mousserende vin fra vinregionen Val de Loire til sidst med en bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig antydninger af grapefrugt og mirabelle.

Vinifikation af Amirault Vignerons Crémant De Loire Brut Nature

Den balancerede Crémant De Loire Brut Nature fra Frankrig er en cuvée, økologisk fremstillet af druesorterne Cabernet Franc, Chardonnay og Chenin Blanc. Efter den manuelle høst bringes druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Nu følger gæringen af grundvinene. Efter sammenstikningen af cuvéen følger den videre udbygning på basis af den klassiske flaskegæring. Efterfølgende modner Amirault Vignerons Crémant De Loire Brut Nature i nogle måneder på flaske og bliver til sidst degorgeret.

Madanbefaling til Amirault Vignerons Crémant De Loire Brut Nature

Denne franske mousserende vin bør nydes bedst let afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til porresuppe, kartoffelrét på pande med laks eller spaghetti med kapers-tomatsauce.

• Flere produkter fra Amirault Vignerons