Edition Lara-Sophie Weißburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl - Abril

Med Abril Edition Lara-Sophie Weissburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl kommer en førsteklasses økologisk hvidvin i glasset. Her viser den en vidunderligt lysende, lysegul farve. Den første næse af Edition Lara-Sophie Weissburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl viser nuancer af passionsfrugt, citroner og moden æble. Til de frugtige komponenter i bouqueten føjer sig endnu flere frugtig-balsamiske nuancer.

På ganen starter Edition Lara-Sophie Weissburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl fra Abril herligt aromatisk, frugtdrevet og balanceret. På tungen kendetegnes denne afbalancerede hvidvin ved en umådeligt silkeagtig tekstur. Med sin livlige frugtsyre fremstår Edition Lara-Sophie Weissburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl på ganen herligt frisk og levende. Finalen på denne unge hvidvin fra vinregionen Baden begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Abril Edition Lara-Sophie Weissburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl

Denne balancerede hvidvin fra Tyskland fremstilles økologisk af druesorterne Chardonnay og Weissburgunder. Efter høsten kommer druerne omgående til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Herefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Abril Edition Lara-Sophie Weissburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl

Denne tyske hvidvin bør helst nydes moderat afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til stegt ørred med ingefær-pære, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Weingut Abril