Cru Les Bessards Hermitage AOC - Delas Frères

Cru Les Bessards Hermitage fra vinregionen Rhône-dalen afslører sig i glasset i en tæt purpur-rød farve. Med en smule hældning afslører rødvinsglasset en charmerende granatrød nuance i kanten. Giver man det lidt luft ved at svinge glasset, afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, hvilket kan ses i kirkevinduerne på glasranden. Buketten af denne rødvin fra Rhône-dalen begejstrer med nuancer af fiol, lavendel, lilje og rose. Netop dens frugtbetonede karakter gør denne vin så særlig.

Denne franske vin begejstrer med sit elegant tørre smagsindtryk. Den er blevet tappet med usædvanligt lidt restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i ikonkategorien, fortryller denne franske vin selvfølgelig med en fin balance på trods af al sin tørhed. Smag kræver nemlig ikke nødvendigvis meget restsukker. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt silkeagtig og fyldig. I eftersmagen begejstrer denne lagringsvenlige rødvin fra vinregionen Rhône-dalen til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig nuancer af rose og brombær.

Vinifikation af Cru Les Bessards Hermitage fra Delas Frères

Den kraftfulde Cru Les Bessards Hermitage fra Frankrig er en ren varietal vin, vinificeret af druesorten Syrah. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter foregår gæringen ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en lagring.

Madharmonisering til Delas Frères Cru Les Bessards Hermitage

Denne rødvin fra Frankrig bør nydes tempereret ved 15 - 18 °C. Den egner sig perfekt som ledsager til andebryst med sukkeræra, kalvestege med bønner og tomater eller kålroulader.

• Flere produkter fra Maison Delas