Cremantdu Jura Brut Nature Elegance - Arnoux Jerome

Cremant du Jura Brut Nature Elegance fra Arnoux Jerome fra Jura præsenterer sig i glasset med en lys, gyldengul farve. Perlningen i denne mousserende vin viser sig i glasset. I glasset afslører denne mousserende vin fra Arnoux Jerome aromaer af brioche, suppleret med yderligere frugtige nuancer. På ganen fremstår teksturen af denne afbalancerede mousserende vin vidunderligt let, sprød og cremet. Finalen på denne mousserende vin fra vinregionen Jura begejstrer til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske noter fra de ler- og kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af Cremant du Jura Brut Nature Elegance fra Arnoux Jerome

Denne vin fokuserer tydeligt på én druesort, nemlig Chardonnay. Til denne usædvanligt velafbalancerede, enkeltsortsvin fra Arnoux Jerome blev der kun anvendt det bedste druemateriale. Druerne vokser under optimale betingelser i Jura. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i jorde af ler og kalksten. Efter høsten bringes druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen af grundvinene sted.

Mad-anbefaling til Arnoux Jerome Cremant du Jura Brut Nature Elegance

Denne franske mousserende vin bør nydes bedst, når den er meget godt afkølet ved 5 - 7°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til stegt ørred med ingefær-pære, aspargessalat med quinoa eller frugtig julesalat.

• Flere produkter fra Arnoux Jerome