Complantation Alsace Blanc - Domaine Marcel Deiss

Complantation Alsace Blanc - Domaine Marcel Deiss præsenterer sig i en strålende, lys gul farve, der allerede i glasset lader ane vinens nuancerede aromatik. Aromaer af nyplukkede æbler, pærer og citrusfrugter forener sig harmonisk med blomstrede nuancer og fine urtenoter. På ganen folder en livlig, sprød friskhed sig ud, som suppleres af mineralske accenter og giver vinen en bemærkelsesværdig dybde. Kroppen er elegant og glat med en langvarig, frugtagtig finish, der giver lyst til den næste slurk.

Vinifikation af Complantation Alsace Blanc fra Domaine Marcel Deiss

Vinifikationen af Complantation Alsace Blanc fra Domaine Marcel Deiss foregår med den største omhu og passion. Druerne dyrkes bæredygtigt i de ideelle vinmarker i Alsace, hvor de nyder godt af optimale klimatiske betingelser. Efter den manuelle høst bliver druerne skånsomt forarbejdet for at bevare deres frugtige aromaer. I vinkælderen foretages en blid presning, efterfulgt af en målrettet gæring under kontrollerede temperaturer for at intensivere aromatikken. Udviklingen sker delvist i rustfri ståltanke for at bevare den friske frugtighed, mens andre partier modnes på traditionelle træfade, hvilket giver vinen yderligere kompleksitet.

Madanbefaling til Complantation Alsace Blanc fra Domaine Marcel Deiss

Complantation Alsace Blanc fra Domaine Marcel Deiss er en vidunderlig ledsager til en lang række retter. Den harmonerer fremragende med lette forretter som carpaccio af kammuslinger eller en frisk salat med citrusfrugter. Også til asiatiske retter som thailandsk curry eller sushi skaber den en perfekt balance. Desuden passer denne elegante vin fortrinligt til fjerkræsretter, især fyldt kylling eller en fin fjerkræragout. Forkæl dine gæster med et glas Complantation Alsace Blanc, der giver hvert måltid det lille ekstra og gør enhver middag til en særlig oplevelse.

• Flere produkter fra Domaine Marcel Deiss