Colheita - Feuerheerds

Colheita 2014 fra Feuerheerds er en bemærkelsesværdig vin, der imponerer med sin dybt mørke farve. Allerede i glasset viser sig en strålende rubinrød nuance, der tiltrækker øjet og vækker nysgerrighed. Aromatisk afslører denne fint strukturerede vin komplekse noter af modne røde frugter som kirsebær og hindbær. En subtil krydrethed minder om friske krydderier og vidner om den fine afstemning under modningen. Bag den frugtagtige fylde gemmer sig elegante nuancer af chokolade og lette noter af toffee, der runder smagsoplevelsen af. På ganen præsenterer Colheita 2014 fra Feuerheerds sig fyldig og harmonisk med en silkeagtig tanninstruktur. Den velintegrerede syre sikrer friskhed og giver vinen en levende struktur. I en lang, aromatisk eftersmag bliver vinen hængende og efterlader en dejlig oplevelse af aromaer.

Vinifikation af Colheita 2014 fra Feuerheerds

Colheita 2014 fra Feuerheerds er sammensat af omhyggeligt udvalgte druer, der modner i de bedste vinregioner. Vinstokke vokser i udtryksfulde steder, der er ideelle til dyrkning af denne ædle sort. Druerne høstes manuelt på det optimale modenhedstidspunkt og transporteres i små kasser for at bevare deres kvalitet. I vinkælderen gennemgår vinen en skånsom presseproces, efterfulgt af en kontrolleret gæring. Vinifikationen finder sted under strenge temperaturregulerede forhold for at bevare friskheden og aromaerne. Efter gæringen modner vinen i en forlænget periode i kvalitets egetræsfade, hvilket giver den ekstra kompleksitet. I løbet af denne fase harmoniserer aromaerne sig, og tanninstrukturen forfines.

Madanbefalinger til Colheita 2014 fra Feuerheerds

Denne eksklusive vin harmonerer perfekt med en række retter. Prøv Colheita 2014 sammen med:

1. Grillet oksefilet, hvis kraftige smag fremhæves af vinens frugt og tanniner.
2. En krydret lammekarbonade, der fremhæver de fine krydderinoter i vinen.
3. Braiserede vildtkødretter, hvor vinens kompleksitet virkelig kommer til sin ret.
4. En osteanretning med modne sorter, der perfekt komplementerer vinens smagsnuancer.

• Oksebryst med rødvinssauce
• Hjortegryde med skovsvampe
• Chokolade-mousse som sød afslutning

Nyd Colheita 2014 fra Feuerheerds og lad jer føre ind i en verden fyldt med fornøjelse af de harmoniske aromaer.

• Flere produkter fra Feuerheerd's